燻製布教その2 いいサーモンのアラが手に入ったので、アラ汁に使った残りを燻製にしてみた 用意するもの 材料 サーモン 訳あり サーモン 大トロハラス切り落とし５００ｇ 【訳あり】築地の王様Amazon 今回はアラを使ったけど、ハラスあたりを燻製にすると旨…

何度かキャンプでビーフジャーキーを作ってそこそこ好評だったので、ビーフジャーキーの布教をしてみます みんな、燻製しようぜ！ 用意するもの 材料 牛肉 脂が少なめの赤みが良いそうですが、お好みの部位をチョイスでOKだと思います ブロックで買うのでも…